Carbonara med Znoodels 😋
![](https://cdn2.cdnme.se/4803447/9-3/20180224_133311_5a915e709606ee29f927775c.jpg)
Vad jag älskar min nya grönsakssvarv, här har den svarvat till fina znoodels (zucchini)😋😋😋
2port
4,5 carb/port utan znoodels, kålrot/morotspasta eller konjakrotspasta
1 pkt bacon
3dl grädde (1.3 cup)
1 dl permesan
2 st äggulor
Grovmalen svartpeppar
Skiva bacon och stek baconet till fin färg, slå i grädde, ost och krydda med svartpeppar. Låt småputtra till den tjocknat. Koka upp vatten låt znoodelsen ligga i 2-3 min. Separera 2st ägg, spar äggvitan till någon bakning. Servera rätten med en varsin rå äggula på toppen.
Det går lika bra med kålrot eller morotspasta. Eller konjakrotspasta 😊
![](https://cdn2.cdnme.se/4803447/9-3/20180224_140229_5a9162d5ddf2b330af3b549d.jpg)
![](https://cdn1.cdnme.se/4803447/9-3/20180224_140742_5a9163be2a6b227199893573.jpg)