LCHF-Minimalt av Kolhydrater utan Socker - Lchf har blivit min livstil, varför har jag nu starta denna blogg? Jo för att få skriva lite om min mat och dela med mig av recept och vad kosten kan komma att göra för just min vikt och hälsa. Redan som liten följde jag min mor i köket med stort intresse. Jag har arbetat med mat så gott som hela mitt vuxna liv, älskar laga god och enkel mat. Tänker att mat ska vara en fröjd för magen, ögat och hälsan!😉 Jag tror att just LCHF/ketogenkost kan hjälpa mig att bli friskare. 🌸🌸🌸 Blir väldigt glad om ni delar och gillar mina recept, delning och gilla markering finns längre ner🌸🌸🌸

Chokladmuffins med hallon

Galet goda muffins och helt perfekt att bjuda på till fikat, ibland gör jag små bakelser av dom... spritsar grädde och på toppen av grädden ett hallon.

 Chiasylt HÄR 👈
 
Ca 12 stycken mellanstora muffins eller 6 stycken stora.
175°C i 25-30min
 
1,5 dl mandelmjöl

*0,5 dl bakprotein (detta använder jag 👉 One Bake)

*Man kan byta ut bakprotein till lika mycket mandelmjöl, blir inte lika fluffiga men god ändå. Bakproteinet gör att det jäser lite bättre.

0,5 dl kokosmjöl 

0,5 dl kakao 

1 msk fiberhusk

2 tsk bakpulver 

0,5 dl sötning

125 gr smält smör

100 gr färskost som philadelphiaost

1 dl vispgrädde 

4 ägg 

Frysta hallon.

Sätt ugnen på 175 g.

Blanda ihop alla torra ingredienser i en separat bunke. Vispa ägg och sötning poröst, ha i smör, grädde och färskost. Häll i dom blandade torra ingredienserna och blanda om fördela sedan smeten i muffinsformar, tryck ner 4 till 5 st frysta hallon. In i ugnen 25-30min. 

Gott att servera med lite grädde 😋

Kram på er där ute 🤗🤗🤗

Lchf - Lchfdessert - Lchfefterrätt - Lowcarbhighfat
1