LCHF-Minimalt av Kolhydrater utan Socker

Lchf har blivit min livstil, varför har jag nu starta denna blogg? Jo för att få skriva lite om min mat och dela med mig av recept och vad kosten kan komma att göra för just min vikt och hälsa. Redan som liten följde jag min mor i köket med stort intresse. Jag har arbetat med mat så gott som hela mitt vuxna liv, älskar laga god och enkel mat. Tänker att mat ska vara en fröjd för magen, ögat och hälsan!😉 Jag tror att just LCHF/ketogenkost kan hjälpa mig att bli friskare. 🌸🌸🌸 Blir väldigt glad om ni delar och gillar mina recept, delning och gilla markering finns längre ner🌸🌸🌸

Dag 22 Low Carb, 8x800kcal💪

Dags för en lakto-ovo-vegetarisk dag😀

Som jag trott så har jag inte gått ner, med mens så samlar jag alltid på mig vatten ...kan gå upp mellan 1-2 kg i vätska. Nu har jag ett plus på 0.1 denna vecka, jaja får hoppas det är desto roligare nästa vecka.

Till lunch konjaksrotspasta med Quorn i krämig vitlöksås 260 kalorier 💪

1 påse konjaksrotspasta (Rootpasta fettuccini)
50g Quorn
0.5tsk kokosolja
1tsk fond
40g paprika
15g purjolök
40g färskost
1msk creme fraiche

Kryddor: vitlökspulver, svartpeppar och salt

Gör så här:

Tärna qournfilén, stek i kokosolja, ha i paprika, purjolök och den skölja konjaksrotspastan, låt det steka en liten stund och krydda. Ha i färskost, creme fraiche och fond, rör om till osten smält ...servera😋

Till middag halloumistroganoff med ajvar och blomkålsris 368 kalorier 💪

100g blomkål
75g halloumi
40g kålrot
3msk ajvar
2msk vatten
1msk creme fraiche

Gör så här:

Riv blomkålen på grovasida, salta och micra 2min. Stek halloumi och kålroten, ha på ajvar, vatten och creme fraichen, rör om och låt puttre lite, blir det för tjock spä med lite mer vatten...servera och njut😋

Till kvällsfika kesofrutti med hallon 152 kalorier 💪

0.5dl keso

2msk creme fraiche

0.5dl hallon

Några droppar Nićks Stevie vaniljdroppar

Gör så här:

Blanda ihop keso, creme fraiche och några vaniljdroppar. Toppa med hallon😋

Dagen slutade på 780 kalorier 💪

Kram på er där ute 🤗🤗🤗

Dela och gilla gärna mina menyer 💞💞💞

#1 / 2019-10-01 @ 09:33:34 / Barbro:

Hej!

Du har ju säkert förstått att jag är intresserad av kost & hälsa.
Läser mycket (och gärna).
Fasta både kort och lång är sådant som det står mycket om i olika medier nu.
Känner du till Martina Johansson?
Jag har köpt hennes senaste bok om Keto och följer henne på Insta och på bloggen.

Hon har fastat länge (förr om åren) och nu nyligen i en 7-månadersperiod. Men nu har hon bestämt sig för att sluta.
Hennes senaste blogginlägg tyckte jag var mycket intressant, eftersom jag själv funderat över att testa.

Här har du länken ifall du vill läsa:
https://martinajohansson.se/nu-slutar-jag-fasta-igen/

Vänliga hälsningar
Barbro

Svar: Hej! Jag känner till henne och vet att hennes senaste bok är väldigt populär, hon är oxå väldigt duktig och kunnig gällande ketos och kost vilket är hennes linje😊

Yvette

#2 / 2019-10-02 @ 14:54:21 / Sara:

Tack för alla superbra recept. Ibland skriver du tex 2msk creme fraiche, vad är det för % på fett i cremefraichen eller färskosten du använder då? Skulle va bra om det står med.

Svar: Jag använder alltid fullfeta produkter...titta gärna på innehållsförteckningen som finns under varje recept så ser du hur mkt gram fett det är😉 Men helt klart har du en poäng där, jag kommer lägga till vilken procent det är på grädden osv...För ingen kan ju veta om jag har 36% grädde eller 40%, tack snälla för tipset😍💞

Yvette