5:2 Meny ala Lchf nr: 8
Så här har min 8:e 2-dag sett ut. Ingen frukost, fasta fram till lunch. Många som frågar om man måste fasta fram till lunch. Nä det behöver man inte, det som är det fina med 2-dagarna, man väljer själv hur man lägger sina måltider. Vissa är kvällsmänninskor och vill lägga sina måltider senare och morgonmänniska startar tidigt, sen finns det vi som äter allt mittimellan 😉
Lunchen såg ut så här, Äggvitewrap med sallad, gurka och stekt röktkalkon. 87 kalorier.
Nedan har jag rullat ihop den, enklare är nog om man rullar ihop den i folie (som en kebabrulle). Perfekt i lunchlådan.
Äggvitewrap med sallad, gurka och stekt röktkalkon
Äggvita från ett ägg
1 msk vatten
1 tsk fiberhusk
Salt, vitlökspulver
0.5 tsk kokosolja
30 g rökt kalkon
30 g strimlad sallad
20 g tunna gurkskivor
Vispa ihop äggvita, vatten och fiberhusk, häll smeten i stekpannan innan smeten börjat tjockna (jag har en liten stekpanna). Ha ut det så tunnt som möjligt pudra med lite vitlökspulver (då får man den mörka fina ytan och goda smaken). Stek på båda sidor. Lägg wrapen på en tallrik, lägg sallad, gurka och den stekta kalkonen ovanpå och rulla ihop.
Tips! Har smeten hunnit tjockna för mycket, spä med vatten.
Till middag blev det Kyckling och brysselkål i krämig vitlöksås och nudlar. 236 kcal.
Kyckling och brysselkål i krämig vitlöksås och nudlar.
100 g färdig kyckling (utan skinn)
60 g tinad brysselkål (färsk brysselkål, förkoka lite)
1 msk creme fraiche
1 klyfta vitlök
1 tsk kyckling fond
2 msk vatten
10 g röd paprika
0.5 tsk kokosolja
Grovmalen svartpeppar och salt
100 g shiratakinudlar
Hur man gör under bilden 👇
Skala och krossa vitlöksklyftan och strimla den. Ha kokosoljan i stekpannan, och stek kyckling, brysselkålen, paprikan och vitöken, krydda med svartpeppar och salt. Slå på 2msk vatten, 1 tsk fond och ha i nudlarna, låt allt bli varmt. Ha nu i 1 msk creme friche och rör om, när allt är blandat lägg upp på tallrik och njut😋
Tips! Har man inte creme fraiche hemma så ta grädde, får inte samma syra men gott än då.
Kvällsfika en kopp te och paprikabåtar framför tven med en bra film. 172 kalorier.
Paptikabåtar fylld med sallad, ost, skinka och gurka.
1st snacks paprika (97g)
2 skivor skinka
2 skivor ost
2 små salladsblad
6 skivor gurka
Dagen sluta på 495 kalorier och 18 kolhydrater, som vanligt så känns det inte som fasta. Detta är suveränt 😊
Kram på er där ute 🤗🤗🤗