LCHF-Minimalt av Kolhydrater utan Socker - Dag 25 Low Carb, 8x800kcal💪

Dag 25 Low Carb, 8x800kcal💪

Kändes som storm här igår, löv yrde en riktig höstdag! Så efter en promenad med lilla Arvid så ville jag ha något värmande, naturligtvis blev det soppa. Efter det så lyxa vi med att krypa upp i soffan och kolla en film, fast det var mitt på dagen...

Till lunch blev det skogschampinjonsoppa med ostchips 184 kalorier 💪

100 g skogschampinjoner (går bra med vilken svamp man vill)
2.5 g smör
2 skivor ost
2dl vatten
1 msk grädde (40%)
2 tsk kalvfond (går bra med grönsak eller svampfond)

Kryddor: 2krm lökpulver, 1krm grovmalen svartpeppar, 1krm finmalen muskot, 4st flingor chiliflakes och lite salt.

Gör så här:

Ostchips, lägg 2st ost skivor på bakplåtspapper och in i ugnen på 200° i 7-8min, lägg dom på galler för att stelna och svalna. Skär svampen i bitar, stek dom så dom börjar svettas slå då på vatten, grädde, fond och kryddor, låt det puttra par minuter. Slå upp allt i en mixerbunke eller blender. Jag använder mixerstav och mixar soppan slät.

Till mellanmål ett kokt ägg 87 kalorier 🥚💪

Till middag blev det korv med rotmos 390 kalorier 💪

90g korv

50g kålrot

40g morot

40g blomkål

2msk creme fraiche (34%)

Kryddor: vitpeppar, salt och lite lökpulver.

Gör så här:

Stek korven. Koka kålrot, morot och blomkål riktigt mjuk i saltat vatten, slå av vattnet och ställ tillbaka kastrullen på plattan och låt all vatten ånga bort, lägg ner creme fraiche och krydda, mixa slät med stavmixer. Servera med lite dijonsenap 😋

Till kvällsfika blev det fröknäcke med mjukost 110 kalorier 💪

Recept på fröknäcke på meny 8 länk HÄR👈

Dagen slutade på 771 kalorier 💪

Kram på er där ute 🤗🤗🤗

Dela och gilla gärna mina menyer 💞💞💞