LCHF-Minimalt av Kolhydrater utan Socker -

Lchf Shirataki con salsiccia

Detta är så busenkelt! Tar ca 5-10min och laga och det blir en smaksensation varje gång...går bara inte att misslyckas...
Smak av Italien 😍
 
4port 
 
4st färska (råa) salsiccia korvar som väger ca: 100g/st
1 röd lök (finhackad)
0,5tsk chiliflakes
1 burk krossadetomater 
1,5msk tomatpuré 
 
 
Dra av skinnet från salsiccian. Hacka till en färs. Värm olivolja i en panna och fräs färsen,chiliflaken och lök till den fått lite färg. Slå på krossadetomaterna och tomatpurén, låt det puttra någon minut. Vill man få den lite krämig, slå på en skvätt grädde😋
Skölj och värm shiratakinudlarna i saltvatten, låt det rinna av i ett durkslag. Eller slå dom sköljda nudlarna direkt i såsen och värm så.
Servera med riven parmesan eller den ost man gillar 😉
 
Kram på er där ute 🤗🤗🤗

Lchf Matig Paj

Med inspiration av halvalindas recept. Måste säga att den är mycket godare en vanlig paj. 
Här är en Tacopaj, men man kan byta ut tacofärsen mot vilka ingredienser som man vill och tycker om 😀
 
4port 225° i 35min
 
400g blandfärs
350g riven mozzarellaost
4ägg
3dl grädde
3dl riven ost (typ prästost)
Salt 
 
Täck botten på pajformen med riven mozzarella.
Stek köttfärs i egen gjord tacokrydda, häll det över mozzerellaosten.
Vispa ihop ägg, grädde, salt och häll över köttfärsen, toppa med riven ost.
Gratinera i mitten på ugnen på 225° i 35min. Servera med sallad och en klick creme fraiche.
 
Man kan variera denna paj i oändlighet, byt ut köttfärsen mot olika grönsaker, kyckling, kött, korv, skinka, ost bara fantasin som sätter gränser.
 
Tips! Ha bara broccoli eller blomkål i ...och vips så blir det ett perfekt tillbehör till köttet, fågeln eller fisken 😁
 
Går bra och frysa och är toppenmat att ha i lunchlådan 😉 
 
Kram på er där ute 🤗🤗🤗

Sommar härliga sommar 🌞🌞🌞

Naturligtvis blir det grillat idag, hamburgare på blandfärs, grillad rödpaprika, gurka, rödlök, egen dressing och isbergssallad istället för bröd 😍😍😍😍 
Någon som vill göra dressingen då hade jag creme fraiche, tomatpuré, vitlök och mixpeppar. Vill man kan man hacka ner lite saltgurka 😋
 
Hamburgare 4st.
 
500g blandfärs
1 ägg
Lökpulver, vitlök och mixpeppar.
Oxfond
 
Blanda ihop allt utom fonden i en bunke, forma sedan 4st lika stora bollar som man plattar ut till lagom tjocka hamburgare. Ta några droppar av oxfonden på var sida och smeta ut innan grillning. 
Ni kanske undrar varför jag använder lökpulver, det är för att jag då slipper lökbitarna som kan göra hamburgarna porösa. Jag tycker jag kan få dom fastare med lökpulver och att dom inte faller sönder vid grillning. Men vill man ha färsk lök så går det bra naturligtvis👍😉 
 
Kram på er där ute 🤗🤗🤗