LCHF-Minimalt av Kolhydrater utan Socker -

Biff alà Lindström med rostade rotfrukter

En klassiker, sötman från rödbetorna och sältan, syrligheten från kaprisen, allt bara gifter sig i munnen 😋
 
2port
 
250g blandfärs
1ägg 
1msk kalvfond
1msk kapris
2msk tärnad rödbetor 
Kryddor: lökpulver, salt och mixpeppar
Smör att steka i.
 
Blanda ihop allt, gör två stora biffar. Stek i smör till biffen fått en innertemp på 70°. Vänd biffen flera ggr uner tiden.
 
Ställ in rotfrukterna i ugnen, på 220°, med lite rapsolja och krydder på. Känn med sticka, lagom mjuk så är dom klara. Brukar ta ca 20-30min ☺.
 
Servera med stekt ägg, extra kapris och rödbetor 😋.
 
 
Kram på er där ute 🤗🤗🤗