LCHF-Minimalt av Kolhydrater utan Socker - february 2019

5:2 Meny ala Lchf nr: 19

Helfasta fram till lunch👍

Pizza på Äggvitebotten, blir så galet gott! Idag hade jag tonfisk, champinjoner och tomat 157 kalorier.

Botten:
2 äggvitor
1tsk fiberhusk
1msk vatten
Salt 
 
Gör så här: Mixa ihop allt med stavmixer, häll i en stekpanna och stek på båda sidor. Lägg upp äggvitewrapen på bakplåtspapper.

Fyllning:

40g champinjoner
40g tonfisk
5g purjolök
15g tomat

2msk finriven ost (gärna smakrik)

1 tsk tomatpure
2 tsk vatten
Oregano, vitlökspulver, grovmalen svartpeppar

 Gör så här:
Börja med och blanda ihop tomatpurén och vatten med lite oregano, vitlök och svartpeppar. Stryk sedan tomatsåsen på pizzabotten, lägg sedan dit champinjonerna, tonfisken, tomaterna och osten. Toppa med oregano. In i ugnen på 200° till pizzan fått fin färg.
 
Till middag blev det Nudlar med krämig skinksås 179 kalorier
 

100g shiratakinudlar
50g skinka
30g paprika
15g champinjoner
1msk kavli mildost 7%
2tsk grädde
1tsk fond
1tsk potatismjöl (jag använder potatismjöl istället för arrowrot, sak samma! Potatismjöl är billigare bara.)
1dl vatten

Svartpeppar och salt

Sallad:
40g sallad
20g paprika
20g gurka

Gör så här: Ha i skinkan, champinjonerna och paprikan i en stekpanna och krydda ...bryn på allt lite lätt slå på vatten, grädde, fond och ost rör om och låt det koka upp. Rör ut potatismjölet i 1msk kallt vatten och slå det i såsen, rör om. Ha nu i dom sköljda nudlarna (se till att dom droppat av ordentligt så inte såsen blir blaskig) låt allt bli varmt... servera med en liten sallad.

 
Till kvällen kesoplättar med mosade hallon 126 kalorier. Detta passar utmärkt som frukost eller lunch också☺
 
 1dl keso

1 äggvita

1tsk fiberhusk

Salt

1krm vaniljpulver

0.5dl hallon, mosa och ha i lite vaniljpulver (ej förväxla med vaniljsocker)

Gör så här: Sätt ugnen på 200°. Vispa ihop äggvitan och keso med en gaffel och häll försiktigt i fiberhusken medans ni vispar, ha i lite salt och vaniljpulver. Låt svälla i minst 15min. Klicka ut på bakplåtspapper,  blöt fingrarna i lite vatten och platta till plättarna ...in i ugnen 200° i 20min, servera med mosade hallon 😋

 
Denna dag slutade på 462 kalorier och 17 kolhydrater, känns som jag lyxa hela dagen, pizza till lunch och pasta till middag och avslutar med plättar och sylt ...allt detta under 500kcal, helt otroligt!
 
Kram på er där ute 🤗🤗🤗
16:8 - 5:2 - Lchf - Lchfmat - Lowcarb - Lowcarbhighfat - Lågkalori - Lågkolhydratkost - Mat - Periodiskfasta
1

5:2 Meny ala Lchf nr: 18

Helfasta fram till lunch 😊
 
Till lunch en Solgul vitkål &vitlökssoppa med gurkmeja och rostadvitlök 120 kalorier. Passar utmärkt dessa förkylningstider.

100g vitkål
0.5 tärning buljong
2.5dl vatten
3 klyftor vitlök
1msk kavli mildost
2tsk grädde
Svartpeppar, salt och gurkmeja

Gör så här:

Ha allt i en kastrull utom en klyfta vitlök (den ska skivas och rosta i stekpannan). När vitkålen är mjuk, mixa soppan slät med stavmixer ellen blender. Servera med dom rostade vitlöken.

Rosta vitlök: Släng skivorna i het panna, passa dom får fort färg. Så fort dom fått färg så är dom klar.

Till middag Kyckling med curry och blomkålsris 226 kalorier.

 
90g kyckling (färdig grillad)

125g blomkål (riv på grovasidan på järnet)
40g champinjoner
10g purjolök
1dl vatten
2.5g smör
2tsk grädde
2tsk fond
1krm potatismjöl
Svartpeppar, salt, curry, vitlökspulver

30g broccoli

Gör så här:

Stek kyckling, champinjoner, purjolök och krydda. Slå på vatten, grädde, fond låt det koka upp, blanda ihop potatismjölet med lite vatten och slå på och rör om. Blomkålriset hettar ni upp i micron i 1.5 min. Servera ...jag hade lite broccoli till.

 
Till kvällen blev det 1dl naturell yoghurt mixad med 1dl frysta blåbär 99 kalorier.
Idag blev det bara 445 kalorier och 30 kolhydrater, misslyckas med kh idag, tog för mycket blåbär... så kan det gå😎
 
Kram på er där ute 🤗🤗🤗

5:2 ala LCHF funkar...

Kram på er där ute 🤗🤗🤗
16:8 - 5:2 - Lchf - Lchfmat - Lowcarb - Lowcarbhighfat - Lågkolhydratkost - Periodiskfasta