LCHF-Minimalt av Kolhydrater utan Socker - 5:2 Meny ala Lchf nr: 24

5:2 Meny ala Lchf nr: 24

Länge sedan jag gjorde en 2-dags meny, jag börjar min dag med en kopp kaffe som vanligt.

Till lunch blev det Äggvitecrepes fylld med kyckling 240 kcal.

 
200°

2 äggvitor
2tsk färskost
0,5tsk fiberhusk
75g kyckling
5g smör
2msk ost (finriven)
1tsk dijonsenap
10g sallad
10g gurka
5g paprika

 
Gör så här:
Ta äggvitorna, färskost och fiberhusken i en bunke och mixa slät, krydda med lite salt, svartpeppar och vitlökspulver. Denna smet räcker till två crepes-pannkakor, stek med smör i nonstick panna.
Fyll crepes med grillad kyckling utan skinn och rulla ihop, lägg dom i en ugnsfast form (jag använde en matdosa i glas) och bred på sockerfri dijonsenap, toppa med finriven ost. In i ugnen och gratinera på 200° till fin färg. Servera med sallad😋
 
Till middag åt jag en räksallad med rhodeisland dressing 171 kcal.
 
90g räkor
100g sallad
60g gurka
40g paprika
 
RhodeIsland dressing:

1msk creme fraiche

1tsk tomatpure

2tsk vatten

Svartpeppar, lökpulver, salt, chili

Gör dressingen så här: Blanda ihop creme fraiche, tomatpuren och vatten. Krydda efter smak.

 
Till kvälls te blev det 0.5dl keso med 0.5dl hallon 55kcal.
 
Dagen slutade på 466 kalorier och  9 kolhydrater.
 
Kram på er där ute🤗🤗🤗
1
Alan

Man kan äta gott även om man äter nyttigt. Simpelhet kan vara det godaste tinget som finns.