Helfasta fram till lunch, sedan blev det en ljuvligt god Broccoli och ostsoppa riktigt krämig och fin endast 149 kalorier 😋 Kan lugnt intyga att den är mättande 😉
Krämig Broccoli och ostsoppa
200 g broccoli
1 msk kavli mildost 7%
2.5dl vatten
1 msk grädde
1 tsk fond
Kryddor: 2krm lökpulver, 1krm grovmalen svartpeppar, 1krm finmalen muskot och lite salt.
Gör så här:
Jag brukar alltid passa på och använda stammen på broccolin jag skalar stammen med potatisskalare och en bukett för att dekorera med, skär i bitar och koka allt riktigt mjukt. Slå av vattnet men spar 2.5dl och slå tillbaka det i kastrullen (lägg broccolibuketten åt sidan) ha i resten av ingredienserna och mixa soppan slät med stavmixer eller blender. Häll upp i djuptallrik och bryt små bitar av broccolibuketten ... blir riktigt mycket soppa och väldigt krämig, bara och njuta 😋
Till middag blev det Taco o vitkålsgratäng med sallad
279 kalorier.
200°C 20min
100g nötfärs
100g vitkål
2 äggvitor
1tsk grädde
2msk finriven ost
1 till 1.5tsk tacokrydda (jag gör egen, finns för mycket socker i den man köper) se HÄR👈
Gör en liten sallad av detta😊
25g sallad
15g gurka
10g paprika
Gör så här:
Stek köttfärs och vitkål tillsammans med tacokrydda, lägg allt i en liten ugnsfast form. (Jag har en matdosa gord i glas). Vispa ihop äggvitan och grädden med lite salt, häll äggstanningen över och toppa med den finrivna osten, in i ugnen och gratinera i 20min på 200°C.
Till kvällste blir det paprikabåtar med skinkröra
75 kalorier.
1 skiva skinka (finskuren)
1msk creme fraiche
10g purjolök finhackad
30g paprika
10g sallad
Blanda ihop skinka, purjolök och creme fraichen och klicka i det i paprikan.
Dagen hamna på 503 kalorier och 14 kolhydrater.
Kram på er där ute 🤗🤗🤗
