LCHF-Minimalt av Kolhydrater utan Socker - LCHF MumsMums eller Gräddbulla

LCHF MumsMums eller Gräddbulla

Jag har aldrig tyckt om att baka fören nu, innan lchf så köpte jag mitt kaffebröd.  Men sen jag slutat med socker och blir sugen på något gott så bakar jag. Har till min glädje upptäckt att jag tycker det är riktigt roligt. 
 
 
Denna gång blev jag så sugen på mumsmums som fanns på extrapris på konsum, så istället för att köpa mumsmums så köpte jag mörkchoklad. Nu ska jag minsann fixa egna mumsmums 👍
 
Ca 20st små 4kh/st
 
1 tsk gelatinpulver
3 tsk hett vatten
3 äggvitor
1dl sötning (jag använder sukerinmelis) (0.4 cup)
1 krm vaniljpulver
1 tsk ljummet vatten
150 g choklad
 
 
Börja med att smälta chokladen i vattenbad, ta 20st bakformar och ha lite choklad i botten, ställ i kylen så dom stelnar, se till att chokladbottnarna är klar innan smeten.
 
 
Blanda samman gelatinpulver och hett vatten och ställ att svalna och stelna.
 
Vispa äggvitorna hårt tills det bildar stabila toppar. Vispa ner sukerinmelisen lite i taget och därefter vaniljpulver, vispa i ca 4-5min. Lös upp gelatinblandningen med det ljumna vattnet. Vispa ner blandningen ordentligt. Spritsa toppar av smeten på chokladbottnarna. Ställ i frysen under minst en halvtimme. Häll sedan den smälta chokladen över topparna med en tesked.
Lite pickligt och inte så lätt och få dom snygg, men god blev dom 😊
 
 
Kram på er där ute 🤗🤗🤗
Lchf - Lågkolhydratkost
3
Svart-Stina

Åh, LCHF-mumsmums, aldrig tänkt på att det går att göra. Känns som man inte behöver försaka mycket på LCHF egentligen :)
Själv brukar jag göra egen LCHF-glass lite då och då.

Svar: Denna sommar har man inte klarat sig utan glass 😉
Yvette

Liselotte Johansson

Vad gott. Det ska jag verkligen testa att göra. Tack för tipset.

Svar: Gör det, dom är kanongod! Lite svårt och få till det snyggt med chokladen bara 😂
Yvette

Emmie

Det ser gott ut : )

Svar: Tack 😀
Yvette