LCHF-Minimalt av Kolhydrater utan Socker

5:2 Meny ala Lchf nr: 5

Idag har jag adventspyntat, fick sådan julkänsla i kroppen. Då kom jag på, falsk risgrynsgröt. Gjort om den lite så den blir 2-dag vänlig 😉 185 kalorier.

Falsk risgrynsgröt 5:2 vänlig.

Äggvita från ett ägg

1dl keso (100 ml)

1 msk grädde

1 tsk kokosmjöl

Några droppar Nick's stevia vaniljdroppar.

Toppa med kanel och sukerin 😋

Skölj keson i en sil. Vispa ihop äggvita, grädde, kokosmjöl och dropparna. Häll i en stekpanna och rör hela tiden, som när man gör äggröra. När det börjar tjockna häll i den sköljda keson och värm upp allt. Slå upp i en djuptallrik och strö kanel och sukerin på.

Till middag blev det Curry stekt kyckling med råstekta rädisor och blomkål. Blev farligt gott! 197 kalorier.

Curry stekt kyckling med stekta rädisor och blomkål.

100 g kycklingfilé

5 g smör

170 g rädisor

30 g blomkål

30 g isbergsallad

50 g gurka

Mixpeppar, salt, gul curry och vitlökspulver

Skär kycklingen i tunna skivor (är filén lite fryst är dett lättare och få fina skivor) krydda med mixpeppar, salt och gul curry.

Gör klyftor av rädisorna och bryt blomkålen i små buketter. Ha i smöret i pannan och ha sedan i rädisor och blomkålen. Krydda med salt, mixpeppar och vitlökspulver. Stek till fin färg och det börjar mjukna något, gör plats för kycklingfilén och stek på båda sidor.

Gör en liten sallad av isbergsalladen och gurkan.

Lägg upp på tallrik och njut 😉

Kvällsfika, te och äggvitewrap med skinka och sallad 84 kalorier.

Äggvitewrap med skinka och sallad

Äggvita från ett ägg

1 msk vatten

1 tsk fiberhusk

Salt

0.5 tsk kokosolja

2 skivor skinka

1 salladsblad

6 st tunna gurkskivor

Vispa ihop äggvita, vatten och fiberhusk, häll smeten i stekpannan innan den börjat tjockna. Ha ut det så tunnt som möjligt. Stek på båda sidor. Lägg wrapen på en tallrik, lägg sallad, skinka och gurka ovanpå och rulla ihop.

Idag kom jag upp i 466 kalorier och 15 kolhydrater. Hoppas ni gillar dagens meny 😍

Kram på er där ute 🤗🤗🤗