Fröknäcke LCHF
Detta recept har jag fått av min mor, detta är grundrecept vill man ha mer frön så är det bara och blanda i ca: 1-2dl. Jag tycker om det precis som det är, och jag tycker att fröknäcke bara är ett måste att ha hemma.
Detta recept ger 2 plåtar.
Sätt ugnen på 125° 3x30min detta är vanlig ugn. Varmluft 125° i 45-50min.
16kh för båda plåtarna.
2,5 dl linfrö
1 dl sesamfrö
1 dl pofiber
2 msk fiberhusk
2 msk chiafrön
2 tsk brödkryddor
1 tsk salt
5 dl ljummet vatten
Vill ni ha mer frö i så ha runt 1-2 dl solrosfrö (gärna rostade före) eller pumpakärnor.
Blanda ihop alla torra ingredienser i en bunke, häll på vattnet rör om och låt det svälla lite. Dela upp degen på två plåtar med bakplåtspapper. Jag använder en slickepott doppad i vatten och pressar ut degen på hela bakplåtspappret. Gör fina rutor med slikepotten innan ni sätter plåtarna i ugnen.
Jag gör mina fröknäcke i vanlig ugn och då ställer jag en plåt uppe i ugnen och en nere, efter 30min byter jag plats på plåtarna. Brukar köra 3x30min men det är lite olika på ugnar, är dom inte riktigt hård så låt dom vara kvar på eftervärmen. Låt fröknäcken svalna på galler...
Varmluft 125° i 45 till 50 min.
Fröknäcke med mycket smör och ost....mums!!!
Kram på er där ute 🤗🤗🤗