5:2 Meny ala Lchf nr: 6
Ingen frukost idag! En stark kopp kaffe naturligtvis. Till brunch blev det en enkel omelett på 1 ägg och lite kryddor 90 kalorier.
Till middag blev det Biff med bambuskott och blomkålsris, var så sugen på kinamat 😋 206 kalorier.
Biff med bambuskott och blomkålsris.
100 g lövbiff
1 tsk rapsolja
40 g skivad gul lök
100 g bambuskott
2 tsk kinesisk soya
2 tsk sukerin gold (kan uteslutas)
1.5dl vatten (150 ml)
1 krm potatismjöl
Salt och svartpeppar
100 g blomkål (riv på grova sidan och in i micron på 2 min)
Gör så här, strimla lövbiffen och ha i oljan i en stekpanna. Stek lövbiffen och löken, ha sedan i bambuskotten och krydda, stek allt tillsammans. Slå på vatten, soya och sukerin gold. Smaka av och känn om ni vill krydda mer. Vill ni ha lite sting, ha i par kryddmått sambaolek. Rör ner potatismjölet i 1 tsk vatten och slå detta i skyn medan ni rör. Låt det puttra lite ...sedan är det bara att servera med blomkålsris😋
På kvällskvisten lyxade vi till det med räckmacka. På bilden har jag ett bröd gjort på äggvita och blomkål, det blev inget gott så hunden fick det (blir inget recept på det brödet😉) Jag åt med salladsblad, ägg och räkor. 180 kalorier.
Underbart gott utan bröd. 90 g räkor, 1 ägg, sallad och gurka.
Ny skalade blir det...
Den här dagen slutade på 476 kalorier och 15 kolhydrater, som vanligt så har jag inte varit hungrig.
Kram på er där ute 🤗🤗🤗
Hej! Vad jag är glad att jag hittade din blogg o dina 5:2 recept..Ska ned i vikt inför en höft operation..Du är verkligen en inspirations källa..Kram o ha en bra dag! 😊Randi