LCHF-Minimalt av Kolhydrater utan Socker -

Lchf Matig Paj

Med inspiration av halvalindas recept. Måste säga att den är mycket godare en vanlig paj. 
Här är en Tacopaj, men man kan byta ut tacofärsen mot vilka ingredienser som man vill och tycker om 😀
 
4port 225° i 35min
 
400g blandfärs
350g riven mozzarellaost
4ägg
3dl grädde
3dl riven ost (typ prästost)
Salt 
 
Täck botten på pajformen med riven mozzarella.
Stek köttfärs i egen gjord tacokrydda, häll det över mozzerellaosten.
Vispa ihop ägg, grädde, salt och häll över köttfärsen, toppa med riven ost.
Gratinera i mitten på ugnen på 225° i 35min. Servera med sallad och en klick creme fraiche.
 
Man kan variera denna paj i oändlighet, byt ut köttfärsen mot olika grönsaker, kyckling, kött, korv, skinka, ost bara fantasin som sätter gränser.
 
Tips! Ha bara broccoli eller blomkål i ...och vips så blir det ett perfekt tillbehör till köttet, fågeln eller fisken 😁
 
Går bra och frysa och är toppenmat att ha i lunchlådan 😉 
 
Kram på er där ute 🤗🤗🤗

Majonnäs

Många som frågat mig hur jag gör min majonnäs, bästa förklaringen skulle vara om jag filma. Tänker göra det nästa gång jag gör majonnäs och lägga upp så ni får se hur enkelt det är, blir både godare, nyttigare och billigare att göra egen 👍
 

Ta en glasburk som du får ner mixerstaven i och ha i samtliga ingredienser (alla ingredienser bör ha samma temperatur)
1 ägg
3dl rapsolja
1tsk vitvinvinäger
1/2tsk dijonsenap
Salt efter smak
Sätt mixerstaven i botten på glasburken och mixa i full fart till du märker att den tjocknat/vitnar, rör då lite på mixerstaven så allt blir riktigt tjockt/krämigt. VIKTIGT rör ej mixerstaven i början utan låt det tjockna i botten först 😊

Skulle det mot förmodan inte tjockna som den ska, ta ett ägg till och en skvätt olja och mixa på nytt. Ibland händer det, 1 av 10 kanske man misslyckas men som sagt bara reparera med ett ägg.

 

Kram på er där ute 🤗🤗🤗

Ostplättar på majonnäs

 
Riktigt goda blev dessa ostplättar, nu kommer jag ha frukostbröd under äggfastan...toppen!
 
Här har jag även ett ostkex och en ägglatte...mums! Recept på ostkex och ägglatte finns under recept hät på bloggen😉
 
Ostplättar 6st
250° 7min
 
2st ägg
2msk majonnäs
2dl riven ost
1tsk brödkryddor
 
Rör ihop allt, klicka ut smeten på bakplåtspspper 6 till 8 klickar. Grädda på 250° i 7 min.
 
 Kram på er där ute 🤗🤗🤗