LCHF-Minimalt av Kolhydrater utan Socker - 5:2 ala LCHF

5:2 Meny ala Lchf nr: 8

Så här har min 8:e 2-dag sett ut. Ingen frukost, fasta fram till lunch. Många som frågar om man måste fasta fram till lunch. Nä det behöver man inte, det som är det fina med 2-dagarna, man väljer själv hur man lägger sina måltider. Vissa är kvällsmänninskor och vill lägga sina måltider senare och morgonmänniska startar tidigt, sen finns det vi som äter allt mittimellan 😉
 
Lunchen såg ut så här, Äggvitewrap med sallad, gurka och stekt röktkalkon. 87 kalorier.
Nedan har jag rullat ihop den, enklare är nog om man rullar ihop den i folie (som en kebabrulle). Perfekt i lunchlådan.
 
Äggvitewrap med sallad, gurka och stekt röktkalkon
 
Äggvita från ett ägg
 
1 msk vatten
1 tsk fiberhusk
Salt, vitlökspulver
0.5 tsk kokosolja
30 g rökt kalkon
30 g strimlad sallad
20 g tunna gurkskivor
 
Vispa ihop äggvita, vatten och fiberhusk, häll smeten i stekpannan innan smeten börjat tjockna (jag har en liten stekpanna). Ha ut det så tunnt som möjligt pudra med lite vitlökspulver (då får man den mörka fina ytan och goda smaken). Stek på båda sidor. Lägg wrapen på en tallrik, lägg sallad, gurka och den stekta kalkonen ovanpå och rulla ihop.
 
Tips! Har smeten hunnit tjockna för mycket, spä med vatten.
 
Till middag blev det Kyckling och brysselkål i krämig vitlöksås och nudlar. 236 kcal.
 
Kyckling och brysselkål i krämig vitlöksås och nudlar.
 
100 g färdig kyckling (utan skinn)
60 g tinad brysselkål (färsk brysselkål, förkoka lite)
1 msk creme fraiche 
1 klyfta vitlök
1 tsk kyckling fond
2 msk vatten
10 g röd paprika
0.5 tsk kokosolja
Grovmalen svartpeppar och salt
 
100 g shiratakinudlar 
Hur man gör under bilden 👇
 
Skala och krossa vitlöksklyftan och strimla den. Ha kokosoljan i stekpannan, och stek kyckling, brysselkålen, paprikan och vitöken, krydda med svartpeppar och salt. Slå på 2msk vatten, 1 tsk fond och ha i nudlarna, låt allt bli varmt. Ha nu i 1 msk creme friche och rör om, när allt är blandat lägg upp på tallrik och njut😋
 
Tips! Har man inte creme fraiche hemma så ta grädde, får inte samma syra men gott än då.
 
Kvällsfika en kopp te och paprikabåtar framför tven med en bra film. 172 kalorier.
 
Paptikabåtar fylld med sallad, ost, skinka och gurka.
 
1st snacks paprika (97g)
2 skivor skinka
2 skivor ost
2 små salladsblad
6 skivor gurka
 
Dagen sluta på 495 kalorier och 18 kolhydrater, som vanligt så känns det inte som fasta. Detta är suveränt 😊
 
Kram på er där ute 🤗🤗🤗
5:2 - Ketogenkost - Lchf - Lchfmat - Lowcarb - Lowcarbhighfat - Lågkolhydratkost - Periodiskfasta

Nu underbara, härliga fredag...

Helgen är här igen, fredag som blivit min favoritdag på mer än ett sätt numera. Kan bara säga att den sviker mig inte nu heller. Trodde aldrig jag skull skriva detta...
 
Jag älskar vågen, den som varit min största fiende!😍
 
Denna vecka blev det -0.5 kg och 1 cm i midjan, på 3.5 vecka -4.1 kg och 9 cm i midjan, det är i snitt 1 kg i veckan och 3 cm i veckan. Alltså det är helt över mina förväntningar, är så lycklig! Det är inte ens svårt eller jobbigt att gå på 5:2 ala LCHF. 
 
Mina 2-dagars Menyer HÄR
 
Ni som hakat på, hur går det för er?
Jag går ner varje vecka utan att träna, äter medicin som bromsar upp ämnesomsättningen (måste äta dom) och klimateriet med alla dessa hormoner som far runt i kroppen. Jag har alla odds emot mig men tappar vikt ändå...
 
Kram på er där ute och trevlig helg 🤗🤗🤗
5:2 - Ketogenkost - Lchf - Lchfmat - Lowcarb - Lowcarbhighfat - Lågkolhydratkost - Periodiskfasta

5:2 Meny ala Lchf nr: 7

Nu har jag kört min 7:e 2-dag och det går hur smidigt som helst, jag bara väntar till det jobbiga blir. Ja det kommer bli utmaning när vi är ute med husbilen.
 
Startar dagen med falsk Julgröt, är absolut min favorit nu, gjort den ännu mer 2-dag vänlig nu så kom upp i 167 kalorier.
 
Falsk risgrynsgröt 5:2 vänlig. 
 
Äggvita från ett ägg
1dl keso (100 ml)
2 tsk grädde
1 tsk kokosmjöl
Några droppar Nick's stevia vaniljdroppar.
 
Toppa med kanel och sukerin 😋
 
Jag sköljde inte keson denna gång. Vispa ihop äggvita, grädde, kokosmjöl och dropparna. Häll i en stekpanna och rör hela tiden, som när man gör äggröra. När det börjar tjockna häll i keson och värm upp allt. Slå upp i en djuptallrik och strö kanel och sukerin på.
 
Till middag blev det Het köttfärslåda med tabasco, riktigt gott😉 347 kalorier.
 
Het köttfärslåda med tabasco. 225°C
 
100 g köttfärs
100 g kålrot
40 g  lök (fin strimlad)
30 g blomkål (bryt i små buketter)
0.5 tsk kokosolja
1 tsk tomatpuré
10 g rödpaprika
30 g ost (jag har Gouda)
3/4dl vatten
Svart peppar, vitlökspulver, salt och tabasco
 
Sallad på tallriken
10 g sallad
10 g gurka
10 g rödpaprika
 
Gör så här👇
 
Skala en bit kålrot på 100 g, skiva tunt. Förkoka kålrotskivorna i 5min i (ha mycket salt i vattnet), slå av vattnet och ställ åt sidan.
Ha kokosoljan i en stekpanna och bryn på köttfärs, lök, blomkål och paprika ...krydda efter smak. Slå på 3/4 dl vatten och ha i tomatpuren. Rör om och smaka av, krydda mer om det behövs. Låt det puttra lite.
Ta en liten ugnsform, ha hälften av köttfärsröran i botten, lägg sedan hälften av kålrotskivorna ovanpå, slå resten av köttfärsröran över och sedan resten av kålrotskivorna. Hyvla 30 g ost och lägg överst. In i ugnen på 225°C i till osten fått fin färg. Servera med sallad 😋
 
 Blir en kopp te till kvällen. Dagen sluta på 514 kalorier och 19 kolhydrater💪 nu ser jag fram emot och väga och mäta mig imorgon.
 
Kram på er där ute 🤗🤗🤗
 
5:2 - Ketogenkost - Lchf - Lchfmat - Lowcarb - Lågkolhydratkost - Periodiskfasta