LCHF-Minimalt av Kolhydrater utan Socker - Äggfasta...

LCHF-Minimalt av Kolhydrater utan Socker

Lchf har blivit min livstil, varför har jag nu starta denna blogg? Jo för att få skriva lite om min mat och dela med mig av recept och vad kosten kan komma att göra för just min vikt och hälsa. Redan som liten följde jag min mor i köket med stort intresse. Jag har arbetat med mat så gott som hela mitt vuxna liv, älskar laga god och enkel mat. Tänker att mat ska vara en fröjd för magen, ögat och hälsan!😉 Jag tror att just LCHF/ketogenkost kan hjälpa mig att bli friskare.

Besökare:

Äggfasta...

2 maj 2018, 17:28

Nu känner jag att jag stått still så länge, nu har jag bestämt mig för testa äggfasta. Detta ska få dom svåraste platåerna att släppa. Det jag läst att man ska äta om dagen är 6 till 12 ägg, 1msk fett till varje ägg, 210g ost och hemma gjord majonnäs (går säkert med köpt oxå). Örter och kryddor är tillåtet. Ägg innehåller allt utom c-vitamin så skvätt citron i vattnet fixar det😉 Man kan köra 5dagar x 3 äggfasta och 5dagar x 3 strikt lchf, detta gör man sammanlagt 15dagar äggfasta och 15dagar strikt lchf om vartannat. Vissa kör 3 dagar x 3 ägggfasta och 3 dagar x 3 strikt. Vi får se vilket jag gör 5 eller 3😊 Man får tydligen bara göra detta 2 gånger per år 😊

Idag är min första dag och det har funka toppen! Jag åt två stekta ägg med några ostrullar till frukost. Till lunch gjorde jag pannkaka med vaniljsmör och kanel (gjorde en variant med bara ägg och ost). Nu till middag tänkte jag göra ostpanerad omelett. Och till ikväll blir det nog en ägglatte😋

Ärligt så känner jag mig lättare redan 😁😁😁

Recept på pannkakan (recept på andra feta pannkakor finns under recept här på bloggen)

3 ägg

2msk färskost

Vaniljpulver

Smör att steka i

Mixar ihop med stavmixer, smeten blir tunn men ska vara så. Stek länge innan ni vänder pannkakan annars går dom sönder. Jag stekte mina i liten stekpanna.

Vaniljsmör= smör med vaniljpulver (ej förväxla med vaniljsocker)

Ägglatte länk

Kram på er där ute 🤗🤗🤗

1 Sandra:

skriven 2018-05-08 11:49:14

Det där vaniljsmöret såg ju supergott ut ☺ Hur mycket av varje blandar du ihop?

Svar: Svårt och svara på, jag bara höfta. Tog mycket vaniljpulver för jag gillar det, men smaka av så det blir så som du gillar det😉

Yvette

2 Mona-Stina:

skriven 2018-05-10 16:21:31

Mjukost är inte tillåtet under äggfastan. Såg att du hade det i pannkakorna.

Svar: Okej, men det är inte mjukost utan färskost 😁

Yvette

Kommentera här:

Yvette

Lever ihop med min sambo och två trasselsuddar (Affenpincher) i mitten av Sverige, många säger nog Norrland om detta underbara ställe 😊 Känns som jag fått en ny chans nu vid 48års ålder och jag är glad att jag lever. Den 9 september 2017 fick jag en stroke. På magnetröngen visa det sig att jag haft en stroke tidigare också (som jag inte märkt). Visa sig oxå att jag har ett menigiom och en pineale cysta i huvudet, vad som är konstigt är att jag inte känt av något av detta. Jag har haft turen att inte fått några fysiska symtom efter stroken, lider idag av hjärntrötthet. Den 13 november åkte jag till rehabiliterings avdelning för att kolla upp sviterna efter stroken, då upptäckte läkaren att jag hade på tok för hög vilopuls 160 slag/min så det blev ilfart till akuten. Man upptäckte då att jag har förmaksfladder, äter just nu betablockerare för att hålla pulsen nere och blodförtunnande för hindra propp. Nu har jag fått ett svar på varför jag fått en stroke eller två som dom är, fladder/flimmer orsakar proppar. Mina värden är jättebra och varit hela tiden, bra kolesterol, bra socker, bra blodtryck alltså alla vitala värden är bra. Så innan upptäckten av fladdret så visste dom inte varför jag fått stroke.